الكوفية:وكالات: يعد ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، عاملاً رئيسياً في حدوث الكثير من الأمراض التي تصيب القلب والمخ وغيرها، لذا فإن نمط التغذية يعد عاملاً أساسياً في الإصابة بهذا المرض أو تطوره بشكل كبير.
لذا نقدم لك مجموعة نصائح غذائية لمرضى كوليسترول الدم المرتفع
1. تجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات الدهون العالية مثل الزبدة، وكذلك تجنب الأطعمة السريعة التي تعد العدو الأول لمرضى الكوليسترول لاحتوائها على دهون مشبعة تساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول السيء في الجسم.
2. تناول الأسماك مرتين أسبوعياً على الأقل لاحتوائها على مادة "أوميغا 3" التي تساهم في خفض نسبة الكوليسترول.
3. تجنب الأطعمة المقلية قدر الإمكان واعتماد طريقة الشوي للتخلص من أي دهون في الدجاج والسمك على سبيل المثال.
4. تناول الفاكهة والخضروات التي تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة، فهي صحية بشكل عام للجسم ولا ترفع مستويات السكر في الدم بالشكل الزائد عن الحد.
5. تجنب تناول اللحوم الحمراء قدر الإمكان ومنتجات الألبان التي تحتوي على معدلات مرتفعة من الدهون والاستعاضة عنها بتلك الأنواع منزوعة الدسم.
6. تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين" A" و"C" والتي تعمل على حماية شرايين القلب، التي تتأثر بشدة جراء ارتفاع الكوليسترول في الدم.
7. تجنب تناول صفار البيض قدر الإمكان وكذلك تجنب تناول الجبن الكريمي الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.
