الكوفية:وكالات: القِثَّاء أو "القتّة" باللغة العامية المصرية واحد من أنواع الفواكه التي تنتمي للفصيلة القرعية، ويسمى بالعربية العراقية "خيار طعروزي" وفي السودان يسمى "عجور" بتشديد الجيم.
يستعمل في الطبخ ولعمل المخلل ويمكن أكله طازجًا مثل القثاء العادي، ويحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة لبعض المركبات النباتية ومضادات الأكسدة المفيدة لصحة الجسم
أهم فوائد القثاء لصحة الجسم:
- يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية: القثاء منخفض السعرات الحرارية وغني بعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة
- غني بمضادات الأكسدة: بما في ذلك مركبات الفلافونويد، التي تمنع الأكسدة المتسببة في الإصابة بعدة أنواع من الأمراض المزمنة، ومنها الأمراض السرطانية وأمراض القلب والرئة وأمراض المناعة الذاتية.
- يعزز الترطيب: يتكون القثاء من نحو 96٪ ماء، ما قد يزيد من الترطيب ويساعدك على تلبية احتياجاتك اليومية من السوائل.
- يساعد على إنقاص الوزن: يمكن أن يساعدك القثاء على إنقاص وزنك بعدة طرق مختلفة، إذ يحتوي الكوب الواحد (104 جرام) على 16 سعرًا حراريًا فقط، بينما يحتوي القثاء الذي يبلغ وزنه (300 جرام) على 45 سعرًا حراريًا فقط.
